Pasteurización
En esta infografía, el usuario podrá reconocer el principio de funcionamiento de un pasteurizador en la industria alimentaria, los factores que afectan el proceso y las aplicaciones donde se hace relevante esta operación unitaria. Así mismo conocerá la importancia de los intercambiadores de placas para llevar a cabo el proceso.
Laboratorio
2022-12-16
PasteurizaciónEditor
Lugnia
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Pasteurización
Alimentos
Calentamiento
Enfriamiento
Microorganismo
Temperatura
Tiempo
Consultas: 141
Citaciones: Sin citaciones
En esta infografía, el usuario podrá reconocer el principio de funcionamiento de un pasteurizador en la industria alimentaria, los factores que afectan el proceso y las aplicaciones donde se hace relevante esta operación unitaria. Así mismo conocerá la importancia de los intercambiadores de placas para llevar a cabo el proceso.
Descripción
En esta infografía, el usuario podrá reconocer el principio de funcionamiento de un pasteurizador en la industria alimentaria, los factores que afectan el proceso y las aplicaciones donde se hace relevante esta operación unitaria. Así mismo conocerá la importancia de los intercambiadores de placas para llevar a cabo el proceso.